Diyetisyen Selva Oturakçıiboğil’den Bayramda Sağlıklı Beslenme Önerileri

Özel Medline Adana Hastanesi Diyetisyen Selva Oturakçıiboğil, Kurban Bayramı döneminde et tüketiminin önemli ölçüde arttığını belirtti. Kurban etinin tüketilmeden önce en az 24 saat dinlendirilmesi gerektiğinin altını çizdi. Bayram süresince aşırı gıda tüketiminin sindirim sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarılarda bulundu. Bu nedenle sağlıklı beslenme ile egzersizin önemine dikkat çekti.

Kahvaltıyı Hafif Başlatın

Bayram sabahı için hafif bir kahvaltı önerisinde bulunan Oturakçıiboğil, bu öğünde yumurta, domates, salatalık, yeşillik ve bol lif içeren gıdaların tercih edilmesini önerdi. Ayrıca, yağlı etlerden kaçınılmalı ve etlerin görünür yağlarının ayrılması gerektiği vurgulandı. Tüketilecek etin dinlendirilmiş olmasına dikkat edilmesi gerektiği ifade edildi.

Salata ve Sebze Tüketimine Önem Verin

Kurban eti ile birlikte mutlaka salata ve sebze tüketilmesi gerektiğini belirten Oturakçıiboğil, sebze ve su tüketiminin sindirimi kolaylaştıracağını ifade etti. “Etin yanında bol sebze ve yeterli su tüketimi, şişkinlik ve hazımsızlık gibi rahatsızlıkların önüne geçebilir” dedi. Dinlenmeden tüketilen etin sindirim sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarılarda bulundu.

Egzersiz ve Bitki Çayları ile Sindirime Destek

Öğünlerden sonra yapılacak 20 dakikalık yürüyüşlerin sindirim sürecine katkıda bulunabileceğini vurgulayan Oturakçıiboğil, rezene, zencefil veya papatya çayı gibi bitki çaylarının da sindirimi desteklediğini belirtti. Tatlı tercihlerine dikkat edilmesi gerektiğini ifade eden diyetisyen, şerbetli ve ağır tatlılar yerine sütlü veya meyveli tatlıların tercih edilmesinin daha sağlıklı olacağını dile getirdi.

Tatlı Tüketiminde Ölçülü Olun

Her öğünde tatlı tüketmek yerine günde bir kez tatlı yenilmesinin aşırı kalori alımını engelleyeceğini belirten Oturakçıiboğil, bu konuda dikkatli olunması gerektiğini vurguladı. “Tatlı tüketimi ölçülü olmalı” diyerek, sağlıklı bir bayram geçirmenin yollarını sıraladı.

Kurban Bayramı’nın tadını sağlıklı beslenme alışkanlıkları ile çıkarmak, hem vücut sağlığını koruyacak hem de sindirim sistemine yardımcı olacaktır.