Afyon’dan Guinness’e Sucuklu Yumurta
Afyonkarahisar’da Dünya Rekoru Kıran Dev Sucuklu Yumurta
UNESCO tescilli gastronomi şehri Afyonkarahisar, düzenlenen 7. Gastro Afyon Festivali kapsamında tarihi bir başarıya imza attı. Festivalde, 25 metrekarelik dev bir krom tavada 30 şefin birlikte çalışmasıyla hazırlanan 1.930 kilogram ağırlığındaki sucuklu yumurta, Guinness Dünya Rekorlar Kitabı’na girmeyi başardı. Bu rekor denemesi, şehrin gastronomi alanındaki iddiasını bir kez daha gözler önüne serdi.
Rekor Denemesi ve Kullanılan Malzemeler
Rekor denemesi için festival alanında özel olarak üretilen 25 metrekarelik bir krom tava kullanıldı. 30 profesyonel şef, yaklaşık iki saat süren bir çalışmanın sonucunda dev sucuklu yumurtayı pişirmeyi başardı. Bu dev yemeğin yapımında tam 15 bin adet yumurta kırıldı ve 1 ton sucuk kullanıldı. Malzemelerin temini ve hazırlık aşamaları, Afyonkarahisar’ın yerel üreticileri tarafından sağlandı.
Guinness Dünya Rekorları yetkilileri, rekor denemesini bağımsız gözlemciler eşliğinde titizlikle denetledi. Tüm süreç, önceden belirlenmiş katı kurallar çerçevesinde kayıt altına alındı. Pişirme işleminin sorunsuz bir şekilde tamamlanmasının ardından, 1.930 kilogram ağırlığındaki ürün resmi olarak “dünyanın en büyük sucuklu yumurtası” unvanını aldı.
Gastro Afyon Festivali ve Şehrin Gastronomi Kimliği
Gastro Afyon Festivali, Afyonkarahisar’ın UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na Gastronomi dalında dahil olmasının ardından şehrin mutfak kültürünü tanıtmak amacıyla düzenleniyor. Festival, turizm ve lezzet temasıyla her yıl yerli ve yabancı binlerce ziyaretçiyi ağırlıyor. Bu yıl yedincisi düzenlenen etkinlik, sadece bir rekor denemesi değil, aynı zamanda şehrin sahip olduğu gastronomik zenginliğin bir vitrini oldu.
Festival alanında yapılan dev sucuklu yumurta, pişirilme sürecinin tamamlanmasının ardından katılımcılara ücretsiz olarak dağıtıldı. Bu durum, etkinliğin sadece bir rekor hedeflemediğini, aynı zamanda toplumsal bir paylaşım ve festivale katılanları yerel lezzetlerle buluşturma amacını da taşıdığını gösterdi.
Sosyal Medyada Yarattığı Yankı ve Görsel Etki
Etkinlik sırasında, özellikle sosyal medya platformlarında büyük bir heyecan yaşandı. Melisa Akpolat isimli bir kullanıcı tarafından Instagram’da paylaşılan ve yapım aşamalarını gösteren videolar kısa sürede binlerce beğeni ve paylaşım aldı. Paylaşılan görüntülerde, dev tavanın ısıtılması, sucukların kızartılması ve on binlerce yumurtanın kırılma anları dikkat çekti.
Sosyal medya kullanıcıları, festival alanının ve şehrin adeta sucuk koktuğuna dair paylaşımlar yaptı. Bu dijital etkileşim, etkinliğin görünürlüğünü artırarak Afyonkarahisar’ın gastronomi turizmi potansiyeline önemli bir katkı sağladı. Görüntüler, geleneksel bir Türk kahvaltı lezzeti olan sucuklu yumurtanın ne ölçekte olursa olsun ilgi çekici olabileceğini kanıtladı.
UNESCO Gastronomi Şehri Olmanın Önemi
Afyonkarahisar, 2019 yılında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na gastronomi alanında dahil olmuştu. Bu unvan, şehrin mutfak kültürünün zenginliğini, sürdürülebilirliğini ve bu kültürü koruma konusundaki kararlılığını uluslararası düzeyde tescilliyor. Şehir, kaymaklı ekmek kadayıfından Afyon sucuğuna kadar birçok özgün lezzeti bünyesinde barındırıyor.
Bu rekor, şehrin sahip olduğu UNESCO kimliğini pekiştiren önemli bir tanıtım faaliyeti olarak öne çıkıyor. Yerel yönetim ve sivil toplum kuruluşları, gastronomiyi şehrin turizm ve kalkınma stratejisinin merkezine koymuş durumda. Gastro Afyon Festivali ve benzeri etkinlikler, bu stratejinin somut birer yansıması olarak değerlendiriliyor.
Dünya rekoru kıran dev sucuklu yumurta, Afyonkarahisar’ın geleneksel lezzetlerini global ölçekte tanıtma konusundaki azminin bir göstergesi. Bu tür organizasyonlar, şehrin gastronomi alanındaki liderlik pozisyonunu güçlendirirken, aynı zamanda yerel ekonomiyi canlandırıyor ve turist çekimini artırıyor. Geleneksel bir lezzetin dünya çapında bir başarı hikayesine dönüşmesi, Afyonkarahisar’ın mutfak kültürünün evrensel dilini ortaya koyuyor.
Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
Guinness Dünya Rekoru için kaç kilo malzeme kullanıldı?
Rekor denemesi için tam olarak 15.000 adet yumurta (yaklaşık 900 kg) ve 1.000 kg sucuk kullanıldı. Toplam ürün ağırlığı 1.930 kilogram olarak ölçüldü ve kayıtlara geçti.
Sucuklu yumurta nasıl pişirildi?
25 metrekarelik özel üretim bir krom tava, festival alanında kuruldu. 30 şef, sucukları önce kızarttı, ardından kırılan yumurtaları ekleyerek dev bir sucuklu yumurta hazırladı. Pişirme işlemi yaklaşık 2 saat sürdü.
Afyonkarahisar neden bir gastronomi şehri?
Afyonkarahisar, 2019 yılında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na gastronomi dalında kabul edildi. Bu unvan, şehrin zengin mutfak kültürünü, geleneksel lezzetlerini (Afyon sucuğu, kaymaklı ekmek kadayıfı vb.) ve bu değerleri koruma çabalarını uluslararası düzeyde tescillemektedir.
Pişirilen sucuklu yumurta sonrasında ne oldu?
Rekor denemesi sonrasında pişirilen dev sucuklu yumurta, festivali ziyaret eden tüm misafirlere ücretsiz olarak ikram edildi.
