Domates Konservesi Yemek Hazırlığına Dönüşen Talihsiz Olay 17 yaşındaki bir gencin başına gelen talihsiz olay, sıradan bir yemek hazırlığının sonuçlarının ne kadar ciddi olabileceğini gözler önüne seriyor. Genç, yalnızca bir kaşık domates konservesi yemek yüzünden 9 ay boyunca yoğun bakımda kaldı. Bu durum, sağlığı üzerinde kalıcı etkiler bıraktı. Olayın detayları, gencin yaşamını köklü bir biçimde…
Domatesin Lezzeti ve Sağlık Faydaları Domates, yemeklerin vazgeçilmezi olan ve birçok mutfakta sıklıkla tercih edilen besinlerden biridir. Kırmızı rengi ve canlı görüntüsü ile hem göz zevkine hitap eder hem de içerdiği besin değerleri ile sağlıklı bir seçenek sunar. Ancak, domatesin lezzeti ve sağlıklı özellikleri bazı kişiler için olumsuz durumlara yol açabilir. Beslenme uzmanları ve doktorlar,…
Kahvaltı Sofralarında Gizli Tehlike: Kimyasal Kalıntılar Kahvaltı, güne sağlıklı bir başlangıç yapmak için önemli bir öğündür. Birçok kişi, kahvaltı masasında taze meyve ve sebzeleri, özellikle de domates ve salatalığı sıkça tercih eder. Ancak, bu sağlıklı besinlerin içerdiği kimyasal kalıntılar, göze görünmeyen fakat oldukça tehlikeli olabilmektedir. Bu yazıda, domates ve salatalık gibi besinlerin sağlıklı görünümüne karşın…
Kahramanmaraş’ın Türkoğlu ilçesi, depremlerden etkilenen bir bölge olmasına rağmen, kurutmalık domates üretimiyle ekonomik canlılık kazandı. İlçede üretilen domatesler, güneşte doğal bir şekilde kurutularak Avrupa ülkelerine, başta Almanya ve Fransa olmak üzere ihraç ediliyor. Bu yıl üretimde yüzde 25’lik bir artış gözlemlenerek, yaklaşık 800 ton kuru domates ihracatı gerçekleştirildi. Kuru domateslerin İzmir’e götürülüp işlendiği ve Avrupa ile Amerika’ya ihraç edildiği belirtiliyor. Üretim süreci 350 kişiye istihdam sağlıyor ve bölgeye 2 milyon dolarlık ekonomik katkı hedefleniyor.
Domates, sağlık açısından birçok fayda sunuyor; içinde likopen gibi güçlü antioksidanlar bulunduruyor ve bazı kanser türlerine karşı koruma sağlıyor. Ayrıca, C vitamini açısından zengin olan domates, cildi canlandırıyor, yaşlanma belirtilerini azaltıyor, kalp sağlığını destekliyor, sindirim sistemine yardımcı oluyor ve göz sağlığını koruyor. Domatesin düşük kalorili ve lif açısından zengin olması da kilo kontrolüne yardımcı olabiliyor. Ancak, gerekli durumlarda mide rahatsızlıklarını önlemek için dikkatli tüketilmesi öneriliyor.
Makale, Kayseri’nin Yeşilhisar ilçesinde, Erciyes Dağı’nın eteklerinde üretilen domateslerin kurutularak 10 ülkeye ihraç edildiğini anlatıyor. Ömer Fatih Ergül, bu domateslerin başta İtalya, Amerika, Almanya ve Rusya olmak üzere İtalya’nın pizza üretiminde tercih edildiğini ve tamamen doğal, aromatik özellikleri nedeniyle talep gördüğünü belirtiyor. Yeşilhisar’da yaklaşık 5 bin dekar alanda üretilip, 300 dönümlük alanlarda kurutulan domatesler, kendi soğuk hava depolarında muhafaza edilip ihraç ediliyor. Ergül, bu sezon ihracatlarını iki katına çıkarmayı planladıklarını ifade ediyor. Makale ayrıca, domateslerin sağlık açısından faydalarına da değiniyor; antioksidan olan likopen ve C vitamini içermesiyle hücre hasarını önlediği, kalp ve kanser hastalıkları riskini azalttığı, bağışıklık sistemi ve cilt sağlığını desteklediği belirtiliyor. Ayrıca, sindirim sistemine fayda sağladığı, potasyum ve folat içeriğiyle kalp sağlığını desteklediği, cilt görünümünü iyileştirdiği ve kemik sağlığını desteklediği açıklanıyor. Bu sağlık yararlarını değerlendirmeden önce bir beslenme uzmanına danışılması öneriliyor.
Hafif Yaz Yemekleri İle Sıcak Günlerde Formda Kalmanın Yolları Yaz aylarında artan sıcaklıklar, beslenme alışkanlıklarının da yeniden düzenlenmesini gerektiriyor. Ağır ve yağlı yiyecekler yerine hafif yaz yemekleri tercih etmek, hem sindirim sistemini rahatlatıyor hem de enerji dengesini korumaya yardımcı oluyor. Philips Çift Hazneli Airfryer gibi modern mutfak ekipmanlarıyla hazırlanan tariflerden sebze ağırlıklı lezzetlere kadar birçok…
Temmuz Ayında Tüketilmesi Gereken Meyve ve Sebzeler Temmuz ayı, taze meyve ve sebzelerin en bol olduğu dönemlerden biridir. Mevsimine uygun tüketilen sebze ve meyveler, bağışıklık sistemini desteklediği gibi lezzet açısından da üstün özellikler taşır. Karpuz, kavun, şeftali gibi sulu meyvelerle domates, salatalık ve biber gibi sebzeler, yaz sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Temmuz meyve sebzeleri,…
Doktordan Şişkinliğe Karşı 3 Kahvaltı Önerisi Şişkinlik, birçok insanın zaman zaman yaşadığı, rahatsız edici bir sindirim problemidir. [Tamamdır, özeti ve başlığı inceledim. SEO için odak kelime olarak belirlediğim kelime şudur: “şişkinlik”](https://www.medihaber.net/?s=Tamamdır, özeti ve başlığı inceledim. SEO için odak kelime olarak belirlediğim kelime şudur: “şişkinlik”), çeşitli faktörlerden kaynaklanabilir ve yaşam kalitesini olumsuz etkileyebilir. Bu yazıda, şişkinlik…
Bugün Ne Pişirsem Diyenlere Yaza Uygun 8 Yemek Önerisi: Serinletici Bir Mutfak Yolculuğu 2025-07-01T12:11:07.917+02:00 tarihi itibarıyla, sıcak havalarda “Bugün Ne Pişirsem” sorusuna yanıt arayanlar için hazırlanmış bir derleme sunulmaktadır. Yaz ayları, hafif, serinletici ve kolay hazırlanabilen yemeklerin öne çıktığı bir dönemdir. Bu rehber, mevsimin getirdiği taze ürünleri kullanarak hem damak zevkinize hitap edecek hem de…
Kahvaltıda Sağlıklı Beslenme Sağlığa Zararlı Kahvaltılıklar Beslenme uzmanları, günlük kahvaltıda sağlığa zarar verebilecek bazı besinlere dikkat çekiyor. Özellikle İngiltere’de en çok tercih edilen kahvaltılıkların bazıları yüksek şeker ve yağ içeriği nedeniyle sağlıksız olduğu belirtiliyor. Çikolatalı Kremalar Beslenme uzmanı Nichola Ludlam Raine, kahvaltıda çikolatalı kremalar gibi yüksek şeker ve yağ içeren sürme ürünlerinin kahvaltının faydasını azalttığını…
