Ispanak: Sağlığın Gizli Kahramanı Ispanak, neredeyse tüm dünya mutfaklarında yer almış, besin değerleriyle milyonlarca insanın sağlığına katkı sağlamış bir sebzedir. Özellikle A, C ve K vitaminleri bakımından zengin olması, onu besin piramidinin önemli bir parçası haline getirir. Yüzyıllardır çeşitli efsanelerin ve hikayelerin merkezinde bulunan ıspanak, sadece besleyici özellikleriyle değil, aynı zamanda sağlık faydalarıyla da dikkat…
Kilo Verme: Başarılı Olmanın Yolu Vitamin Eksikliklerini Gidermekten Geçiyor Kilo verme süreci, birçok insan için zorlu ve karmaşık bir yolculuktur. Birçok kişi diyet programları, egzersiz planları ve çeşitli yöntemler deneyerek kilo vermeye çalışsa da, başarıya ulaşmak her zaman mümkün olmayabiliyor. Yapılan araştırmalar, kilo vermenin önünde önemli bir engelin vitamin eksiklikleri olduğunu ortaya koyuyor. Peki, kilo…
Çocuklar İçin Sağlıklı Beslenme Çantası Nasıl Hazırlanır? Sağlıklı beslenme, çocukların gelişiminde kritik bir rol oynamaktadır. Özellikle okul çağındaki çocukların enerjileri yüksek olması ve zihinlerinin aktif kalabilmesi için doğru besinlerle desteklenmesi gerekmektedir. Bu noktada, ebeveynler için en önemli görevlerden biri çocuklarına sağlıklı beslenme çantası hazırlamaktır. Beslenme ve Diyet Bölümünden Uzman Diyetisyen İrem Aksoy, sağlıklı bir beslenme…
Buzdolabında Saklanan Yiyecekler: Mikrodalga Isıtmanın Riskleri Beslenme alışkanlıkları, sağlığımızı korumanın en önemli unsurlarından biridir. Özellikle yemeklerinizi hazırladıktan sonra bir kısmını buzdolabında saklayarak ertesi gün tüketmek yaygın bir yöntemdir. Fakat bu pratik yöntem sağlığımız üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir. Özellikle mikrodalga ısıtma konusunda dikkat edilmesi gereken noktalar vardır. Washington Üniversitesi’nden Pediatri Profesörü Dr. Sheela Sathyanarayana’nın açıklamaları, bu…
Akdeniz Diyeti: Sağlıklı Beslenme Alışkanlığı Akdeniz diyeti, taze sebzeler, meyveler, tam tahıllar, balık, zeytinyağı ve sınırlı kırmızı et tüketimini içeren, sağlıklı beslenme açısından dünya genelinde önerilen bir diyettir. Bu diyeti uygulayan bireylerin sağlıklı yaşam tarzlarına sahip oldukları ve daha uzun ömürlü oldukları çeşitli araştırmalarla ortaya konmuştur. Bu yazıda, Akdeniz diyetinin faydaları, temel bileşenleri ve bu…
Nar: Cennet Meyvesinin Sağlığa Faydaları Nar, halk arasında “Cennet meyvesi” olarak bilinen ve sağlığa olan faydalarıyla ön plana çıkan besin değeri yüksek bir meyvedir. İçindeki inci taneciklerini andıran görünümüyle dikkat çeken nar, hem lezzetli hem de besleyici özellikleri ile tüm dünyada beğenilmektedir. Bu yazıda, narın içerdiği besin değerleri, sağlık yararları ve nasıl tüketilebileceği hakkında detaylı…
Okul Çağındaki Çocuklarda Beslenme Kuralları Okul çağı, çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimlerinin hızlandığı, öğrenme yeteneklerinin arttığı önemli bir dönemdir. Bu süreçte sağlıklı bir [beslenme] programı, çocukların büyüme ve gelişimini olumlu yönde etkilemekte, öğrenme kabiliyetlerini artırmaktadır. Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, okul çağındaki çocukların beslenmeleriyle ilgili dikkat edilmesi gereken ana noktaları belirlemiştir. Bu…
Ekmek ve Sağlık: Günlük Beslenmedeki Tehlikeleri Keşfetmek Ekmek, pek çok insanın günlük beslenmesinde önemli bir yere sahiptir. Ancak, yanlış saklama koşulları ve işleme yöntemleri nedeniyle ekmek sağlığımız açısından tehlikeli hale gelebilir. Bu yazıda, ekmeğin en “zehirli” kısımlarını keşfedecek ve sağlıklı bir beslenme için dikkat edilmesi gereken noktaları inceleyeceğiz. Ayrıca, ekozairek kavramını bu bağlamda daha iyi…
Sağlıklı Beslenmenin Önemi: Çiğ Gıdalar ve Sağlık Riskleri Beslenme, sağlığımızı doğrudan etkileyen en önemli unsurlardan biridir. Doğru bir şekilde hazırlanmış gıdalar, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besinleri temin ederken, yanlış hazırlanan ya da çiğ tüketilen gıdalar ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Çiğ gıdalar arasında yer alan bazı yiyecekler, içerdikleri bakteriler, parazitler ve toksinler nedeniyle sağlık risklerini artırır….
Yeni Uygulama ile Peynir Ürünleri Sınırlandırılıyor Son dönemde, bakanlık tarafından zincir marketlerde satılan birçok peynir ürününe yönelik önemli bir uygulama hayata geçirildi. Bu kapsamda, belirli ifadelerin ve görsellerin kullanımı yasaklandı. Bu yeni düzenleme, hem üreticiler hem de tüketiciler açısından pek çok soruyu beraberinde getirdi. Peki, bu uygulama nedir? Ne gibi sonuçlar doğurabilir? İşte tamamlayıcı bilgiler….
Çankırı İl Sağlık Müdürü Dr. Hüseyin Sarıkaya’dan Sağlıklı Kahvaltı Uyarısı Düzenli ve dengeli beslenmenin önemi, son zamanlarda daha fazla gündeme gelmeye başladı. Bunun başında gelen en önemli öğünlerden biri olan sağlıklı kahvaltı, günün enerjisini almak ve metabolizmayı hızlandırmak açısından kritik bir rol oynamaktadır. Çankırı İl Sağlık Müdürü Dr. Hüseyin Sarıkaya, bu konuda vatandaşları bilgilendirerek sağlıklı…
Denizli’de Salep Üretimi: Süleyman Yüksel’in Başarı Hikayesi Denizli’nin doğal güzellikleri ve tarımsal zenginlikleri arasında parlayan bir yıldız var: salep. 77 yaşındaki emekli Süleyman Yüksel, 11 yıldır salep türleri yetiştirerek hem tarıma katkı sağlıyor hem de bu eşsiz bitkinin bilinçli tüketimi için bilgi desteği sunuyor. Yüksel, 2025 yılında hasat edilmek üzere 17 farklı salep türünü toprakla…
