Erşan’dan Kurban Bayramı Öncesi Sağlık Uyarıları

Kayseri İl Sağlık Müdürü Dr. Mehmet Erşan, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde vatandaşları bilgilendirmek amacıyla çeşitli sağlık ve güvenlik önerilerini paylaştı. Bayramın sağlıklı, huzur dolu ve problemsiz geçmesi için dikkat edilmesi gereken konuları ele aldı. Kurban kesimi, hijyen, et tüketimi ve seyahatle ilgili önemli uyarılar yaptı.

Kurban Kesimi ile İlgili Uyarılar

Dr. Erşan, gelişi güzel açık alanlarda yapılan kurban kesimlerinin çevre sağlığını tehdit ettiğini ve bulaşıcı hastalık riskini artırdığını belirtti. Kurban kesiminin, yetkili kurumlar tarafından belirlenmiş ve denetlenen alanlarda gerçekleştirilmesi gerektiğini vurguladı. Kesim sırasında kişisel koruyucu ekipman kullanılmasının önemi üzerinde durdu. Kurbanlık hayvanların veteriner kontrolünden geçmiş olması ve hijyenik şartlarda kesilmesi, hem halk sağlığı hem de bireysel sağlık açısından kritik bir faktördür.

Kesimden sonra hayvanlarla temas eden kişilerin ellerini bol su ve sabunla yıkaması gerektiğini belirten Dr. Erşan, kesim alanlarının temizliğine dikkat edilmesi gerektiğini de ifade etti. Hastalık belirtisi bulunan iç organlar ve diğer atıkların çevreye zarar vermeyecek biçimde bertaraf edilmesi gerektiğine dikkat çekti. Bu basit önlemlerle enfeksiyon riskinin azaltılabileceğini söyledi.

Et Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Kurban Bayramı’nda et tüketiminin arttığını belirten Dr. Erşan, özellikle kronik rahatsızlıkları bulunan kişilerin beslenmelerine özen göstermeleri gerektiğine vurgu yaptı. Kurban etinin, kesimin ardından en az 12 ila 24 saat dinlendirilerek tüketilmesi gerektiğini açıkladı. Bu, hem etin lezzeti hem de sindirimi açısından önemlidir. Aşırı yağlı ve kavrulmuş et tüketiminden kaçınılması gerektiğini belirtti. Kalp hastaları, tansiyon ve diyabet rahatsızlığı olan kişilerin kırmızı eti az miktarda ve mümkünse haşlama veya ızgara şeklinde tüketmeleri önerilmektedir.

Etlerin saklama koşullarının hayati bir öneme sahip olduğunu vurgulayan Dr. Erşan, çiğ ve pişmiş etlerin birbirine temas etmeyecek şekilde ve uygun ısılarda buzdolabında saklanması gerektiğini de hatırlattı. Gıda zehirlenmelerinin önlenmesi için hijyen kurallarına kesinlikle uyulması gerektiği ifade edildi.

Seyahat Edenler İçin Güvenlik Önlemleri

Bayram süresince seyahate çıkacak vatandaşları da unutmayan Dr. Erşan, artan trafik yoğunluğu ve olası kaza riskine karşı uyardı. Bayram tatilinde yolculuk yapacakların araçlarının bakımını yaptırmaları gerektiğini vurguladı. Sürücülerin yorgun veya uykusuz şekilde direksiyon başına geçmemeleri gerektiğini belirten Dr. Erşan, emniyet kemerinin sadece yasal bir zorunluluk değil, aynı zamanda hayat kurtarıcı bir unsur olduğunu ifade etti. Trafik kurallarına uymanın her zaman önemli olduğunu, bayram döneminde daha fazla dikkat gerektirdiğini dile getirdi. Sevdikleriyle huzur içerisinde bayram geçirebilmek adına kendi güvenliklerine dikkat etmeleri gerektiğini söyledi.

Sağlıklı ve Huzurlu Bir Bayram Dileyerek

Dr. Mehmet Erşan, tüm vatandaşların Kurban Bayramı’nı kutlayarak sözlerini sağlık, huzur ve mutluluk dolu bir bayram dileğiyle sonlandırdı. Bayramlar, yardımlaşma ve dayanışmanın en güzel zamanlarıdır. Bu özel dönemde sağlığa dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı. Alınacak küçük önlemlerin olumsuz durumların önüne geçebileceğini belirtti. Tüm vatandaşların Kurban Bayramı’nı en içten dilekleriyle kutlayarak sağlık dolu bir bayram geçirmelerini temenni etti.