Çankırı İl Sağlık Müdürü Dr. Hüseyin Sarıkaya’dan Sağlıklı Kahvaltı Uyarısı Düzenli ve dengeli beslenmenin önemi, son zamanlarda daha fazla gündeme gelmeye başladı. Bunun başında gelen en önemli öğünlerden biri olan sağlıklı kahvaltı, günün enerjisini almak ve metabolizmayı hızlandırmak açısından kritik bir rol oynamaktadır. Çankırı İl Sağlık Müdürü Dr. Hüseyin Sarıkaya, bu konuda vatandaşları bilgilendirerek sağlıklı…
Denizli’de Salep Üretimi: Süleyman Yüksel’in Başarı Hikayesi Denizli’nin doğal güzellikleri ve tarımsal zenginlikleri arasında parlayan bir yıldız var: salep. 77 yaşındaki emekli Süleyman Yüksel, 11 yıldır salep türleri yetiştirerek hem tarıma katkı sağlıyor hem de bu eşsiz bitkinin bilinçli tüketimi için bilgi desteği sunuyor. Yüksel, 2025 yılında hasat edilmek üzere 17 farklı salep türünü toprakla…
Şalgam: Faydaları ve Besin Değeri Şalgam Nedir? [Şalgam], Türkiye’nin güney illerinde yaygın olarak tüketilen bir sebze türüdür. Özellikle Adana, Mersin ve Gaziantep gibi illerde hem üretimi yapılmakta hem de tüketimi oldukça yaygındır. Bununla birlikte, kış aylarında sıcak iklimin etkisiyle çoğu evin mutfağında yer alır. Kıvrımlı yapısı ve morumsu rengiyle dikkat çeken bu sebze, hem ana…
Aydın’da Pekmez Sezonu Başladı Aydın’ın Koçarlı ilçesinde, Bağcılar Mahallesi’nde yeni pekmez sezonu coşkuyla başladı. Üreticiler, bu yıl üzümleri toplamak için kolları sıvadı ve iki gün sürecek olan üretim süreci başladı. Bağcılar Mahallesi, Ege Bölgesi’nin önemli pekmez üretim merkezlerinden biri olarak öne çıkıyor. Yörede pekmez üretimi geleneksel yöntemlerle yapılırken, bu yılda kaliteli ürünler elde edilmesi bekleniyor….
Soya Sütü: Sağlıklı Bir Alternatif Soya sütü, Asya mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak, son yıllarda dünya genelinde popülaritesini artırmıştır. Bitkisel bir süt ürünü olmasının yanı sıra, birçok sağlık faydası sunduğu yapılan araştırmalarla kanıtlanmıştır. Özellikle Toronto Üniversitesi tarafından gerçekleştirilen kapsamlı bir araştırma, soya sütü tüketiminin hem kan basıncını düşürdüğünü hem de inflamasyon seviyelerini azalttığını göstermektedir. Soya sütü,…
Kuşkonmaz: Sağlığınıza Faydaları ve Önemi Kuşkonmaz, son zamanlarda sağlıklı yaşam dikkat çekici bir sebze haline geldi. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren ve kalp ile iskelet sistemini destekleyen özellikleri ile öne çıkıyor. Bu makalede, kuşkonmaz ile ilgili daha fazla bilgi verecek ve bu sebzenin sağlık üzerindeki olumlu etkilerine derinlemesine bir bakış sunacağız. Kuşkonmaz Nedir? Kuşkonmaz, genellikle yeşil…
Balığın Sağlık Faydaları ve Kirlenme Sorunları Balık, insan sağlığı için son derece önemli olan ve pek çok besin maddesi içeren bir gıda kaynağıdır. Omega-3 yağ asitleri, protein, vitaminler ve mineraller açısından zengin olan balık, kalp sağlığına, beyin fonksiyonlarına ve genel sağlık durumuna olumlu katkılarda bulunur. Ancak balığın tüketimiyle ilgili dikkat edilmesi gereken hususlar da bulunmaktadır….
Siyah Pirinç: Süper Gıda Siyah pirinç, Buğdaygiller ailesine ait olan ve güçlü antioksidan özellikleri sayesinde “süper gıda” olarak tanımlanan bir pirinç türüdür. Antik Çin döneminde “kralların pirinci” olarak bilinen bu besin, besin değerleri açısından oldukça zengin bir seçenektir. İçerdiği lif, protein, vitamin ve mineral ile sağlık açısından bir dizi fayda sunmaktadır. Bu yazıda siyah pirincin…
Siyah Pirinç: Antik Çin’den Günümüze Süper Gıda Siyah pirinç, genellikle “kralların pirinci” olarak bilinen ve antik dönemde sadece soylulara sunulan bir tahıldır. Bu gizemli tahıl, beyaz pirinçten çok daha fazla besin maddesi içermektedir. Sağlıklı yaşamın gereklilikleri arasında bulunan buğdaygiller ailesine ait siyah pirinç, modern beslenmede önemli bir yere sahiptir. Zengin antioksidan içeriği ile dikkat çeken…
Kış Aylarında Bağışıklığı Güçlendirmek İçin C Vitamini Kış aylarının gelmesiyle birlikte, soğuk havaların etkisiyle bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi önem kazanır. Bu dönemde, özellikle C vitamini açısından zengin meyveler, vücudu hastalıklara karşı korumak için ideal bir seçenek oluşturur. Portakal, mandalina, greyfurt ve limon gibi asidik meyveler, hem lezzetli hem de sağlık açısından faydalıdır. Ancak, asidik meyvelerin aç…
Siyah Pirinç: Antik Dönemlerden Günümüze “Kralların Pirinci” Siyah pirinç, yüzyıllar boyunca sağlık yararları ve besin değeri ile bilinen olağanüstü bir gıda maddesi olarak öne çıkmaktadır. Antik Çin döneminde özellikle soyluların tükettiği bu pirinç türü, günümüzde ise “süper gıda” olarak adlandırılmakta ve özellikle antioksidan özellikleri ile dikkat çekmektedir. Siyah pirinç, demir ve magnezyum açısından zengin olması…
Kış Aylarında Sağlıklı Beslenme ve Bağışıklık Sistemini Güçlendirmek Kış ayları, soğuk havaların yaşandığı, bağışıklık sisteminin zayıflayabileceği ve hastalık riskinin arttığı bir dönemdir. Bu mevsimde sağlıklı kalmak için, vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri karşılamak oldukça önemlidir. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek ve doğal besin kaynaklarını tercih etmek, kışın zinde kalmanın anahtarıdır. Peki, bu dönemde nasıl bir…
